--.--.--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Tag:
2009.09.17
今秋、二度目の秋刀魚です。

0909-083.jpg




今期初めてさんまを庭で焼いた時、さんまは何度も炎に包まれてしまい、
黒くてボロボロな仕上がりになってしまいました。(味は美味しかったけど…)
見た目だけの問題じゃなく、さんまが燃えるのは危ないので、今回は弱火弱火で慎重に焼きました。

そういえばニュースで、
「今年の秋刀魚は油がノリノリだから、さんまの火事に注意!」
と、言っていたような・・・

BBQグリルがキャンプファイヤーの焚き火のようになった時、一人でした。
メラメラと燃えるさんまを前に、努めてクールに振舞った梅子でしたが、
とてもとても恐かったです。。。




0909-084.jpg

すぐに煙がもうもうと!髪も服も、あっという間に全身さんま臭です!!
デートの前に、さんまを焼いてはいけません…




0909-085.jpg

さんまの油が落ちると、すぐに炎があがります。
さんまに火が移ると大変です!燃え上がる前に網を火から離して火を消します。

そんな事を何度も繰り返し焼きましたが、結局美味しそうに焼くことはできませんでした。
なぜ、去年はこんなに上手く焼けたのかわかりません・・・




さんまを七輪で上手に焼く方法を、ネットで調べてみたのですが、

「炎があがったらうちわなどで消す、火から遠ざけるなどして調節する」

という事しか分かりませんでした。

とにかく地道に焼くしかなさそうです。。。 汗

スポンサーサイト
Tag: お庭BBQ
2009.06.22
土曜日の天気は晴れ、夜遅く雨が降り出しました。

梅雨時、貴重な晴れの日は、
がっつり洗濯して、がっつりBBQです☆


0906-042.jpg

トウモロコシ、前々々回と前々回は沖縄産、前回は鹿児島産、
そして、今回は千葉産でした。

モロコシ前線北上ちゆう!




0906-043.jpg

暗くなったらキャンドルに点火。
しかし風が強くて消えてしまいました・・・




0906-044.jpg

火の担当は相変わらずおやじです。
去年より火を起こすのが上達しました。
うちわで風を送って、火力アップさせているところ…


その様子を

Tag: お庭BBQ
2008.09.26
秋分の日に、庭で、この秋初めてのサンマを焼きました。
旬の味覚に舌鼓・・・ とても美味しゅうございました!!

0809-108.jpg


おやじが休みの日の晩ご飯は、庭でBBQが定番になっています。
日曜日は夕食作りをさぼりたいので、これはナイスです☆
もちろん、楽しい・美味しい・気持ちいい~なので、一石二鳥!

おやじ、祝日は仕事があれば休みではなく、この日も仕事でしたが、
明るいうちに帰ってきたので、BBQモードになりました。

三週間連続で、日曜日の夜に雨が降った為、久しぶりの庭焼きでした♪



0809-109.jpg  激しく煙っております!
  サンマはお家の中で
  焼きたくありませんねぇ~

  以前暮らしていたマンションで
  魚焼き網でさんまを焼いた時に、
  さんまの油に火が燃え移り
  さんまがメラメラと燃えるという
  恐ろしい思いをした事があります…

  そして、部屋中サンマ臭・・・

  以来、サンマを
  家の中で焼いていません…
 

Tag: お庭BBQ
2008.09.17
日曜日の中秋の名、夜の天気が心配でしたが、見酒をする事ができました☆

日が暮れてから、10時過ぎに雨がぽつぽつ降り始めるまで、
ず~~~とを眺めていました。

を観ながら七輪で焼き焼き、を観ながら日本酒飲み飲み、
写真撮りながら飲み飲み、を観ながらはふぃ~っと…


0809-069.jpg


0809-070.jpg



月は陽が沈んだ後、東の空から姿を現しました。

0809-071-.jpg



たまにお月様が「消える」事があったので、
露出を明るくして撮ってみると、空には結構雲がありました。

0809-073.jpg



「月見」で思い出した事があります…

以前「女性は絶対月を見ちゃいけないよ」って言われた事があるのです。
なにやら副業で霊媒師をやってるらしい男性に・・・ 汗
激しく怪しいけれど、その男性がイケメン(梅子趣味)だったのと、
念を押されて「月を見るな」と言われてしまったので、
その後一週間くらいは月を避けていましたが、

これからずっと月を見れないなんて…
女性だけが綺麗な月を見れないなんて…

なんだか損してない!?


突然バカらしくなって、月を見ないようにするなんて
やめました。笑

女性としては、月のものがありますし、月との関係は気になりますが、
月を見るのは好きなので、信じたくありません!

ちょこっとネットで調べてみると、
昔から月はいろいろと「不吉な物」として言われてきたようですが、
「女性は月を見ちゃいけない説」に、科学的な根拠はないらしいです。

大昔の人にとって、夜の闇は恐れるものだったはずですよね…
真っ黒な森の上に浮かぶ、日々形を変え、色を変える月は
今よりもっともっと神秘的で謎めいていたでしょう・・・
赤い月なんて、恐くて見れないに違いありません…

都会ではない梅子の家の近所にも、24H営業のコンビニがありますし、
今は昔と違って、夜が恐くはない時代ですよね…(夜道は恐いけど)
梅子も、夜に恐怖を感じる時代に生きていたら
「女性は月を見ちゃいけない」
という言い伝え、きっと守りたくなるでしょう。。。



0809-074.jpg

月明かりに雲の輪郭が照らされて、
まるで、龍が天に昇っているように見えませんか?
神秘的な月には、龍がよく似合うのだわ… 笑

Tag: お庭BBQ
2008.08.12
ここ数年、梅子の家飲みライフは、ビール以外のお酒が中心でしたが、
夏のBBQでは、やはりビールが主役になります!


0808-036.jpg


今、ダントツで好きなビールはコロナです。
昔「コロナなんてアレはビールじゃない!」なんて言っていた事もありましたが、
最近庭で飲むときは、コロナばかりです☆ (お金かかるわ…)

ちなみに、大きな声では言えませんが「ライム無し」が結構好きだったりします。
(液体ライムが付いていましたけど、入れず…)

「ライムがなければ、コロナは飲むな!」

というフレーズが、聞こえて来そうです・・・
(どれくらい前のCMだったかしら?笑)



0808-041.jpg

あちこちにキャンドルを灯してみました。
100均のティーキャンドルです。バンバン使っちゃおう☆



0808-039.jpg

やっぱりロウソクの灯りはいいわね…



0808-037.jpg

キャンドル効果で、庭の雰囲気がガラリと変りました。
コンクリートムキだしのたたきも気になりません。笑 
小さなオアシスも、ちょっと幻想的に。。。



0808-038.jpg

引いてみると・・・
我が家の庭、奥行きが3mも無いのでギュウギュウです!
イスのすぐ後ろはフェンスです… 汗



0808-040.jpg

炭に火をつけている所です。
火の粉がつながって写りました。キレイ~☆


今、庭で使っているのは七輪式のBBQグリルです。
別の場所で炭に火を付けて、七輪に入れています。
(七輪の中では、空気があまり入らないので、
炭に上手く火が付かないのです!)
ちょっと面倒なのですが、火が長持ちするところが良いです。

面倒とか言っていますが、火の用意は、おやじの担当です。
着々と「火付けレベル」がアップしているおやじです。
その間、梅子はコロナを飲みながら、狭い庭をうろうろしてます☆

Tag: お庭BBQ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。