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2010.12.01
  【11.10.水】 炊き込みご飯(ひじき、鶏肉)、蓮根煮物、ほうれん草もやしナムル、
          ゆかり入厚焼卵、トマト、チーズ


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         炊き込みご飯は、前日の晩ご飯。
         一昨日の煮物の鶏肉と煮汁を使いました。ひじきを足して。
         蓮根も、煮物の残り…というか、お弁当の為に残したものです。
         (煮物、お弁当のおかずに二日間活躍☆)

         ナムルは前日の晩ご飯より。朝作ったのは卵焼きだけでした♪
         あ、この卵焼き、大好きなゆかりを入れてみたら、おやじには 
         不評でございました・・・



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2010.12.01
  【11.11.木】 里芋煮っころがし、ささみブロッコリーゆかり梅肉和え、
           ゆで卵、きゅうちく、トマト、雑穀入ご飯


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里芋の煮っころがしは、生姜入りです。



     大好きな「ささみのゆかり梅肉和え」は、
     よきパートナーだった「おくら」に替わり「ブロッコリー」で。

     お弁当を飾っている緑色部隊、おくらやいんげんはいつの間にか消え、
     ブロッコリーが活躍する季節となりました。。。



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         ああ、もう12月に入ってしまいましたねぇ・・・
         なんて季節が過ぎるのが早い事か!!

         溜まりにたまってしまったお弁当記録、もうあきらめようと
         思ったけど…笑 11月分をまとめてアップしようと思います。         
        (多すぎるので、現行分に追いつくまでコメント欄はお休みします☆)



         年内に追いつくといいけど。。。汗

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2010.12.02
  【11.12.金】 ささみピーマンチリソース、ツナ入煎り卵、しめじえのき梅肉和え
           きゅうちく、トマト、雑穀入ご飯


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  【11.13.土】 炊き込みご飯おにぎり(鮭、ひじき、人参、塩昆布)、厚焼卵
           タコさんウインナー&ピーマン、ちーちく、トマト


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足が、8本のタコさん・6本のタコさん・4本のタコさんがいます。
8本足って、正直ちょっとめんどくさいです・・・
4本足でも、タコさんウインナーって言って良いかしら…




  【11.15.月】 ほぐし鮭きざみ海苔ごはん、焼椎茸大葉ピリ辛味噌乗せ
           厚焼卵、ほうれん草ゴマ和え、トマト、チーズ


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プリプリで大き目の椎茸を買ったので、前回好評だったピリ辛味噌で。
(※ピリ辛味噌 ~ 味噌+豆板醤少々をみりんで伸ばしたもの)
プリッと肉厚な椎茸も、焼くとしぼんでしまう… なんか残念。。。 




  【11.16.火】 焼そば(豚肉、ピーマン、椎茸、玉ねぎ、もやし、紅生姜)、目玉焼
           トマト、チーズ


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麺弁当第一弾の「ナポリタン」は、お弁当にイマイチでしたが、
焼そばは、冷めても美味しかったようです☆
短時間でできるお弁当メニューとして、今後の活躍が期待されます!

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2010.12.02
  【11.17.水】 トマトソース丼、ピーマンもやし炒め、ゆで卵、ちーちく、トマト


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     前の日の晩ご飯は「トマトソースのパスタ」でした。
     お弁当のおかずは、できるだけ前の晩ごはんで作った物を利用したいのですが、
     電子レンジで温め直しの出来ない環境では、ナポリタンですら
     あまり美味しく食べれなかったようなので「パスタ弁当」は諦めたのです。

     だからパスタじゃなく、ごはん にトマトソースを!

     具に「豚肉」を入れていたので、ポークケチャップ的な感じで
     ごはんに合うかもしれなくてよ?などとも思い、ちょっぴり醤油を足して、
     実験的に「トマトソース丼」にしてみました。



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         食べたおやじの感想は、

         「まぁ、アリかな… パスタの方が断然美味しいけど。。。」

         という事でした。

         「ちょっと酸っぱくて、しょっぱかった。」とも言っていたので、
         ご飯に合うソースの量を考えないと・・・ソース盛り過ぎました!
         そしてトマトの酸味を、もう少しマイルドにした方が良さそうです。
         みりんでソースを伸ばすか…
         カレー粉を入れてトマトカレーにしたらどうかしら・・・

         前の晩のパスタソースも、どうにかお弁当に使えるようにしたいです☆

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2010.12.02
  【11.18.木】 豚丼、厚焼卵、ブロッコリー胡麻和え、舞茸ひじき炒め、トマト


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豚丼は、お弁当用に朝作ったものです。
キッチンに広がるイイ匂いったら・・・
それはもう猛烈にお腹が減る匂いです!

しかし、
お肉をお弁当用分しかとっておらず、 
豚丼は毎回梅子の分はなく、味見だけ…

そして、
お弁当なので「つゆだく」にできない 
所がちょっぴり残念に思います。。。 



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窓辺に走る緊張・・・

ウメとモコは親子なんですけど、
信じられない程仲が悪いのです…
(→ デビル VS 天使

面と向かってだと、この距離が限界・・・汗

毎朝モコはウメにシャーシャー言ってます。
(朝だけじゃないですけどね…)

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2010.12.03
  【11.19.金】 そぼろ丼(鶏挽肉、卵、紅生姜、大葉)、ピーマンしめじ玉葱炒め、
           トマト、チーズ


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           そぼろ丼は「挽肉、卵、絹さや」の組み合わせが
           大好きでなのですが、絹さやが入手できず・・・
           前回お弁当で、絹やさの替わりにトッピングした黒胡麻は、
           ビジュアル的にあまりよろしくなかったので、
           今回は紅生姜と大葉で彩ってみました。

           鶏そぼろは、前の日の晩ご飯に作ったものです。
           多めに作って、お弁当二回分を冷凍しました。
           前日の晩ご飯のおかずが一品あれば、朝は炒り卵を
           作るだけでイイでしょう!



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二匹横に並ぶとすぐけんかになるので、
二段で日向ぼっこ。
PC用の事務用椅子は、この時間人気です。

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2010.12.03
  【11.20.土】 炊き込みご飯おにぎり、ピーマンベーコンしめじ炒め、
           ツナ入オムレツ、カニカマ、チーズ


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土曜日は基本的には休みのため、土曜のお弁当は、やる気も食材も不足。
冷蔵庫の余り物とストック品をかきあつめて…




  【11.22.月】 鮭のマヨパン粉焼、ウインナー、ニラもやし炒め、ゆで卵、
           トマト、チーズ


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魚の生臭さが気になるおやじのため、魚の皮を取っていましたが、
皮を取ると身が崩れてしまうので、パン粉焼きは皮をつけたまま…
しかし、マヨパン粉焼きは、皮が付いてても生臭くないようです。




  【11.24.水】 焼そば(豚肉、ピーマン、人参、玉葱、ニラ、もやし、紅生姜)、
           目玉焼、南瓜サラダ


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22日の夜に熱を出し、23日の祝日は一日横になっていました。
翌日には復活しましたが、病み上がりという事で簡単な焼そば弁当☆
焼そば、いいです~

南瓜は、22日に作ったもの。本当は南瓜の煮物でしたが、あまりにも
水っぽく甘みがない不味い南瓜だったので、潰して蜂蜜とバターを。
しかし、しゃりしゃり感はどうにもならず、ほんと、マズい・・・ 




  【11.25.木】 豚肉玉葱ケチャップ炒め、人参ピーマン炒め、青海苔入オムレツ、
           トマト、チーズ、雑穀入ご飯


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豚肉ケチャップ炒めは、玉葱くたくたが美味しい~
とっても懐かしい味・・・



     記事を溜めているうちに、7月から作り始めたお弁当が100個を越えていました!
     No.61 は寝坊して「ゆで卵だけ」だった(コンビニでお昼ご飯を買った)ため、
     記録としては前記事のNo.101で、お弁当100個目となりました。

     100個かぁ~ なんか、うれしい。。。

     お弁当を作らなかった場合、おやじはお昼ご飯を
     お店に食べにはいかず、近所のコンビニで適当に済ますはずなので、
     最安値で一食500円として、100回で、50,000円。

     5まんえん!!

     食費が増えた分は幾ら?というのはとりあえず置いといて、笑
     浮いた金額をはげみに、お弁当作りを続けていきたいと思います。。。

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